A l’apéritif, pour changer du melon coupé en dés, je vous propose un cocktail de melon en version épurée, tout simplement parfumé à la fleur d'oranger...


1 petit melon
4 c. à s. d’eau de fleurs d’oranger bio

Lavez le melon et placez-le au réfrigérateur au moins 1 heure avant.
Coupez-le en deux et ôtez les graines à la petite cuillère. Détaillez-le en tranches pour l’éplucher.
Mettez le melon coupé en cubes dans un bol blender avec un demi-verre d’eau et l’eau de fleurs d’oranger, mixez.
Rallongez avec un peu plus d’eau suivant la consistance souhaitée.

Si vous souhaitez une saveur plus sucrée, ajoutez 2 cuillerées de sirop d’agave. Mais si le melon est bien mûr et parfumé, c’est inutile !


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