Glace sans lait sans oeufs : Banane-Framboise

Cette semaine il y a des framboises à profusion... j'en ai mis dans tous mes desserts !

Je vous propose de goûter à une glace sans lait et sans oeufs très onctueuse (grâce à la banane), fondante et sucrée juste ce qu’il faut (grâce à l’ajout d’un yaourt végétal à la saveur douce). Une glace rose... framboise...

125 g de framboises
2 bananes
1 yaourt végétal (flan riz-amande de Sojami)

Avant de préparer la glace, il faut penser à congeler les fruits à l’avance :
- on étale les framboises dans des barquettes et on les place au congélateur.
- pour les bananes, après les avoir épluchées, on les coupe en fines rondelles d'un demi-centimètre dans une assiette habillée de film étirable (pour éviter qu’elles collent).

Le lendemain, je verse les framboises et les rondelles de bananes congelées dans mon robot mixeur équipé de la lame.
Quand on met en route, au début, la préparation est en paillettes.
On ajoute le yaourt de riz et on continue de mixer jusqu’à ce qu’on obtienne une crème glacée.
La glace est prête à être dégustée !

En faisant vite, on peut aussi la mettre dans une boîte avec couvercle pour la conserver au congélateur.
Cette recette participe A Vos casseroles.

Commentaires

1. Le 23 août 2007 par Liliy

Quelle jolie couleur! Elle a l'air toute douce et fruitée cette glace!

2. Le 23 août 2007 par Adeline

Génial, une glace que l'on peut réaliser sans sorbetière !
Au prochain rayon de soleil, je la teste.
Merci et bonne journée.

3. Le 23 août 2007 par Labyrinthe

Une recette pratique, facile et rapide surtout quand on a pas la place de stocker du matériel pour faire des glaces. Je n'ai jamais goûté les flans riz amandes par contre j'avais testé des flans riz noisettes très bons. Je garde cette recette précieusement.

4. Le 24 août 2007 par Amande Verte

De la même façon, je prépare des milk-shakes délicieux : des fruits coupés en cubes, congelés, puis mixés avec du lait (pas de sucre). L'association banane et framboise doit être une merveille!

5. Le 24 août 2007 par anne

moi aussi je suis sous le charme de la couleur et de l'association des saveurs.

6. Le 24 août 2007 par Super Caro - Bruxelles

Bonjour ou bonsoir Valérie Cupillard,

Je suis bien contente d'avoir découvert via mes multiples recherches votre site, je me suis offert le livre : Desserts et Pains sans gluten. L'ayant parcouru chez une de mes amies.

En effet je suis le régime hypotoxique/ancestral depuis août 2004 pour allégement de symptômes sur terrain Fibromyalgique.

Je suis très contente du résultat et continue donc en m'essayant à vos belles recettes.

CONTINUEZ DONC à nous en faire voir de toutes les couleurs, saveurs, goûts,...:-)

Bien à vous,

Super Caro - Bruxelles
Belgique

7. Le 24 août 2007 par Fabienne

La couleur est plus qu'appétissant, il me faut des framboises !!

8. Le 24 août 2007 par Marie-Laure

Les couleurs sont magnifiques ! Ta recette correspond au nouveau thème du jeu A Vos Casseroles : www.odelices.com/avc_them...
Voudrais-tu y participer ?

9. Le 25 août 2007 par Valérie Cupillard

Je te remercie pour cette invitation ! Faute de temps, je ne participe généralement pas aux jeux mais exceptionnellement ça me fait plaisir… d’autant plus qu’avec ton choix de thème, je n’ai pas d’excuses : toutes mes recettes sans gluten sont également toujours sans lait ;-)

10. Le 29 août 2007 par lolita

je te remercie vivement pour cette recette que je trouve surprenante. lolita

11. Le 29 août 2007 par élodie

Elle a l'air délicieuse... Ce sont des recettes comme ça qui me donnent envie d'investir dans un blender...

12. Le 30 août 2007 par LAURE

bonsoir valerie, ayant eue le bonheur de travailler dans un magasin bio je prends un plaisir énorme de voir toutes ses jolies recettes aussi délicieuse et délirante que j'adore faire!!!!!!
merci

13. Le 1 septembre 2007 par poupette

Je viens de réaliser cette glace, c'est une petite merveille. J'ai mis de la crême de soja à la place du yaourt, c'était excellent!!

14. Le 2 mai 2008 par marine

je nai pas encore essayer cette glace mon cousin est allergique à :aux oeuf aux lait aux gluten et plein d'autre chose pouvez vous m'aider merci.
Mes salutation

15. Le 3 mai 2008 par Valérie Cupillard

Sans lait, sans oeufs, sans gluten, cette glace devrait lui faire plaisir ! Vous trouverez d'autres recettes qui lui conviendront sur le blog et dans mes livres.

16. Le 13 juillet 2008 par martine

on peut recongeler les framboises decongelees?

17. Le 13 juillet 2008 par Valérie Cupillard

Non non... Il faut faire toutes ces opérations très vite. Et ne pas décongeler les fruits avant de les utiliser.

18. Le 8 août 2008 par Ellya

Merci pour cette fabuleuse recette ... Que de sensation pour le dessert de ce midi. Bon par contre, je ne l'avais que vaguement en tête donc j'ai mis largement plus de framboise que prévu et je l'ai mélangé à de la crème de riz. C'était tout à fait excellent .... ma fille, mon mari ainsi que mes invités se sont régalés !
Merci encore Je file acheter tes bouquins !
Très bonne continuation
Ellya