Commentaires

1. Le 21 mars 2009 par Cuisine saine

Tu sais quand tu donneras des cours en région parisienne ? :)

2. Le 22 mars 2009 par Valérie Cupillard

Sans doute début Juin. Infos et date seront annoncées dans la lettre d'info le mois prochain. A bientôt !

3. Le 24 mars 2009 par gohu

valérie, je suis allée sur le site du magazine La vie claire mais impossible d'accéder à vos recettes! Dans le magazine EchoBio votre recette du crumble amandine vert et blanc apparait et il est cité comme référence recette tirée du livre "Atelier bio, ingrédients recettes et savoir faire", est-ce bien l'un de vos livres? Concernant la purée de noix de cajou comment l'utiliser vous le plus souvent? Bonne journée.

4. Le 24 mars 2009 par Valérie Cupillard

Le site de La Vie Claire est en cours de transformation mais les recettes sont disponibles dans leur magazine distribué gratuitement en boutiques.
En ce qui concerne le livre que vous citez, je n'en suis pas l'auteur, il doit y avoir une erreur...
Pour la purée de noix de cajou : en sauce, mélangée à un yaourt de soja, dans un velouté de légumes pour apporter de l'onctuosité, diluée pour obtenir du "lait" et réaliser des béchamels, une quiche, un flan...

5. Le 26 mars 2009 par gohu

J'ai commencé à lire le livre que vous m'avez conseillé "La naturopathie au quotidien". Je le trouve très complet et très ouvert dans de nombreux domaines ce qui n'est pas toujours le cas avec ce genre d'ouvrage. Je ne regrette pas de l'avoir commandé car de nombreux sujets abordés m'interessent. L'idéal serait de trouver un naturopathe compétant proche de chez soi pour mettre en pratique toutes ces recommandations. Cordialement.

6. Le 3 avril 2009 par déborah

Bonjour,
Etant donné que le forum Eau Secours est annulé, si je comprends bien vous ne serez donc pas à Aix en Provence à la maison de la nature et de l'environnement demain samedi 4 avril.
Merci d'avance pour votre réponse,
Déborah

7. Le 3 avril 2009 par Valérie Cupillard

Déborah : effectivement, je ne serai pas à la Maison de la Nature et de l'Environnement demain, cette manifestation a été annulée il y a tout juste quelques jours.

8. Le 10 avril 2009 par mimi rid.

Valérie envisagez vous de donner des cours de cuisine à Albi?
J'adore vos recettes et je vais tester la mousse au chocolat au tofu soyeux.Cordialement

9. Le 11 avril 2009 par Valérie Cupillard

mimi rid : je n'ai pas prévu d'aller du côté d'Albi... Il y a deux recettes de mousse au chocolat à base de tofu soyeux sur le blog et une version festive dans Fêtes bio. Bon appétit !

10. Le 30 janvier 2010 par cecile

Bonjour, est-ce vous donnerez egalement des cours cette année ?

11. Le 2 février 2010 par Valérie Cupillard

Cécile : je n'ai pas prévu de donner des cours de cuisine cette année, faute de temps. Je me concentre sur d'autres projets...

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