Les papillotes sont une jolie solution pour mêler harmonieusement les saveurs de la châtaigne, du potimarron et des pruneaux...
Ce petit plat sucré-salé aux légumes d'hiver est riche en parfums !

J'ai concocté cette recette végétarienne pour La Vie Claire :
Papillotes surprise aux châtaignes, parfum d’érable.

Pour visualiser la recette depuis un appareil mobile, se connecter avec le navigateur configuré en "mode ordinateur".


Pour découvrir le potimarron dans tous ses états, les meilleures associations (épices, huiles...), des tours de main et astuces, des conseils de cuisson... feuilletez mon livre Potimarrons, courges et potirons qui présente 40 recettes, de l'entrée au dessert !