Le velouté de carottes prend un air printanier grâce à quelques gouttes d'essence d'orange douce et à un joli toupet de graines germées !


J'ai concocté cette recette pour La Vie Claire :
Velouté de carottes, parfum d'orange et graines germées.

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Mon livre Bio, bon, gourmand vous accompagnera pour cuisiner bio, sain et gourmand au fil des saisons avec un chapitre complet consacré aux soupes et veloutés.