Voici ma recette de jus pour démarrer une journée avec le plein d’énergie.
Pour parfumer et profiter de ses bienfaits, n'hésitez pas à rajouter 2 pincées de cannelle en poudre !

Pour 1 grand verre
1 petite banane
2 grosses pommes
12 noix de cajou
1 rondelle de citron
1 lamelle de gingembre frais

Mettez les noix de cajou à tremper dans un bol d’eau au moins 4 heures.
Préparez les ingrédients juste avant de confectionner votre jus :
Coupez les pommes en quartiers, ôtez les pépins s'ils sont très nombreux.
Tranchez une lamelle de gingembre d’un demi-centimètre d'épaisseur.
Coupez une rondelle de citron d’un bon centimètre d’épaisseur.
Épluchez et coupez la banane en trois morceaux.
Égouttez et rincez les noix de cajou.
Insérez tous les ingrédients dans l’extracteur de jus Kuvings en alternant avec les fruits les plus juteux.


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Simplement bio, simplement bon, c'est 120 nouvelles recettes faciles (veggie, sans gluten et sans lait) de l'entrée au dessert, joliment illustrées, classées par saison, avec un minimum d'ingrédients et de préparation pour cuisiner au quotidien ou recevoir avec simplicité.