blog cuisine bio sans gluten

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7 octobre 2010

Bon, Bio, Gourmand - De nouveau disponible...

Il était en rupture depuis quelques semaines grâce à l'accueil que vous lui avez réservé, j'ai le plaisir de vous annoncer qu'il est, dès aujourd'hui, de nouveau disponible dans une nouvelle édition augmentée avec l'index des recettes classées par ingrédients.
Pour les possesseurs des premières éditions, l'index est toujours disponible en téléchargement dans la Lettre d'Info mensuelle.

Bio, bon, gourmand est un très gros livre de 480 pages illustrées contenant des conseils et des astuces culinaires, des tours de main, et plus de 350 nouvelles recettes pour apprendre à cuisiner bio, sain et gourmand.
Les 12 chapitres qui composent cet ouvrage sont accompagnés par les conseils avisés d’une diététicienne bio et de plusieurs naturopathes pour appliquer très simplement les consignes qui préservent notre santé.
En savoir plus sur le contenu du livre...

Bio, bon, gourmand
Format 20.5 x 24,5 cm - 480 pages
Vous le trouverez en magasins bio, librairies et Amazon

Les lecteurs de la 1ère édition ont aimé : Makanai, Froschi, Une Assiette Bio, clients Amazon...
et ceux de la nouvelle : Cuisine Pop, Littérature et Chocolat, Unidivers

1 octobre 2010

Les protéines végétales

Les protéines végétales est le dernier Clin d'œil qui vient compléter mes 5 autres titres dans cette collection chez Jouvence.

Je vous propose un tour d’horizon des différentes sources de protéines végétales, comment les marier entre elles pour optimiser les apports et bénéficier de la complémentarité céréales et légumineuses, comment les adopter plus souvent pour équilibrer votre alimentation ou trouver des astuces pour faire varier vos repas... Voici le sommaire :
- Les différentes sources de protéines
- La complémentarité céréales-légumineuses
- Optimiser l’apport en protéines végétales
- Où trouver des protéines végétales et
comment les cuisiner ?
- Les sources complémentaires de protéines
végétales

Pratique à offrir ou à s’offrir pour s’y retrouver en un clin d’œil ;-)


Pour compléter ce sujet, vous trouverez des recettes dans ces livres :



Mes autres titres dans la collection Clin d'œil :



WINNER for the Gourmand World Cookbook Awards 2009
Best Series of Food Book

Le format des livrets Clin d’œil est adapté à tous ceux qui souhaitent une synthèse, une forme légère, facile à emporter et à consulter partout - même en faisant ses courses !
Ces livrets à petit prix permettent d'explorer le sujet qui vous tente. Vous les trouverez en magasins bio et librairies.



Cliquez sur les couvertures pour les découvrir et en savoir un peu plus.