Blog cuisine bio - Commentaires
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2018-11-14T11:05:26+01:00
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2018-11-14T11:05:26+01:00
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Velouté de chou-fleur aux noisettes - Hélène
http://biogourmand.info/index.php/2009/11/22/218-veloute-de-chou-fleur#c30492
2018-11-14T11:05:26+01:00
Hélène
Réalisé avec du lait de millet et dégusté sans huile : une vraie douceur gourmande. Merci pour cette rapide et simple recette....
Réalisé avec du lait de millet et dégusté sans huile : une vraie douceur gourmande. Merci pour cette rapide et simple recette.]]>
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Velouté de chou-fleur aux noisettes - Patricia
http://biogourmand.info/index.php/2009/11/22/218-veloute-de-chou-fleur#c19485
2012-12-07T15:06:22+01:00
Patricia
Bonjour Valérie!
Très beau velouté!
Je suis en quête à cette période de l'année de toutes les soupes, potages & veloutés divers & variés pour réchauffer nos organismes sainement!
Je l'ai donc intégré dans mes menus de la semaine prochaine, vendredi...
Bonjour Valérie!
Très beau velouté!
Je suis en quête à cette période de l'année de toutes les soupes, potages & veloutés divers & variés pour réchauffer nos organismes sainement!
Je l'ai donc intégré dans mes menus de la semaine prochaine, vendredi soir, associé à un Cake aux figues & au chèvre ...
Il y a un lien ici pour la recette, évidemment!
Merci & bon WE!]]>
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Velouté de chou-fleur aux noisettes - Valérie Cupillard
http://biogourmand.info/index.php/2009/11/22/218-veloute-de-chou-fleur#c16709
2012-01-13T11:44:11+01:00
Valérie Cupillard
Les suggestions de la semaine sont des recettes de saison qui se complètent bien, mais qui doivent être complétées de crudités ou de légumes selon le cas. Si vous recherchez comment construire des assiettes équilibrées, je vous recommande mon livre Mes assiettes gourmandes....
Les suggestions de la semaine sont des recettes de saison qui se complètent bien, mais qui doivent être complétées de crudités ou de légumes selon le cas. Si vous recherchez comment construire des assiettes équilibrées, je vous recommande mon livre Mes assiettes gourmandes. Les proportions indiquées permettent un bon équilibre nutritionnel autour des protéines végétales.
Très bonne année à vous aussi !]]>
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Velouté de chou-fleur aux noisettes - Sabine
http://biogourmand.info/index.php/2009/11/22/218-veloute-de-chou-fleur#c16708
2012-01-13T09:37:32+01:00
Sabine
Bonjour Valérie,
Tout d'abord, meilleurs voeux pour cette année nouvelle!
Une petite question concernant le menu de cette semaine (je débute en cuisine bio et en plus, en Belgique, on mange souvent une seule assiette complète au repas type légume viande féculent), ce menu se...
Bonjour Valérie,
Tout d'abord, meilleurs voeux pour cette année nouvelle!
Une petite question concernant le menu de cette semaine (je débute en cuisine bio et en plus, en Belgique, on mange souvent une seule assiette complète au repas type légume viande féculent), ce menu se suffit-il à lui-même ou bien y ajoutez-vous un accompagnement comme une salade ou des légumes cuits?
Merci pour vos belles recettes!]]>
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Velouté de chou-fleur aux noisettes - Valérie Cupillard
http://biogourmand.info/index.php/2009/11/22/218-veloute-de-chou-fleur#c14717
2010-12-06T09:03:30+01:00
Valérie Cupillard
Ça arrive ;-) Vous apprécierez peut-être mieux le mariage chou-fleur et purée de noix de cajou ? A tester !...
Ça arrive ;-) Vous apprécierez peut-être mieux le mariage chou-fleur et purée de noix de cajou ? A tester !]]>
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Velouté de chou-fleur aux noisettes - Mély
http://biogourmand.info/index.php/2009/11/22/218-veloute-de-chou-fleur#c14713
2010-12-05T21:13:15+01:00
Mély
Ho, oui...
Dans votre livre "légumes bio, mode d'emploi", j'ai vu que vous recommandiez l'association noisettes (HV ou purée) avec le chou-fleur.
J'ai essayé de faire une mousseline de chou fleur avec de la purée de noisettes : j'ai vraiment détesté :-( C'est bien la...
Ho, oui...
Dans votre livre "légumes bio, mode d'emploi", j'ai vu que vous recommandiez l'association noisettes (HV ou purée) avec le chou-fleur.
J'ai essayé de faire une mousseline de chou fleur avec de la purée de noisettes : j'ai vraiment détesté :-( C'est bien la 1er recette que je fais de vous que je n'aime pas :-)
Mais, c'est en testant qu'on apprend :-)]]>
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Velouté de chou-fleur aux noisettes - Miruka
http://biogourmand.info/index.php/2009/11/22/218-veloute-de-chou-fleur#c13084
2009-11-21T08:07:56+01:00
Miruka
Moi qui n'aime pas beaucoup le chou-fleur, j'ai réussi à l'apprivoiser depuis que je l'associe au lait de riz (dixit les nombreuses astuces dans votre dernier livre !) Merci !...
Moi qui n'aime pas beaucoup le chou-fleur, j'ai réussi à l'apprivoiser depuis que je l'associe au lait de riz (dixit les nombreuses astuces dans votre dernier livre !) Merci !]]>
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Velouté de chou-fleur aux noisettes - Framboise
http://biogourmand.info/index.php/2009/11/22/218-veloute-de-chou-fleur#c13083
2009-11-21T06:37:25+01:00
Framboise
Justement, moi qui adore vos soupes, j'ai découvert hier votre velouté potimarron, crème de noisette et épices que j'ai fait suivre du gateau chocolat et huiles essentielles de mandarine. Et tout ça, dans le restaurant Toran ! Quel bonheur de pouvoir enfin manger Bio Bon et Gourmand...
Justement, moi qui adore vos soupes, j'ai découvert hier votre velouté potimarron, crème de noisette et épices que j'ai fait suivre du gateau chocolat et huiles essentielles de mandarine. Et tout ça, dans le restaurant Toran ! Quel bonheur de pouvoir enfin manger Bio Bon et Gourmand dans ma ville !
Merci Valérie ! Continuez !
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Velouté de chou-fleur aux noisettes - La fourmi des Caraïbes
http://biogourmand.info/index.php/2009/11/22/218-veloute-de-chou-fleur#c13082
2009-11-20T23:46:13+01:00
La fourmi des Caraïbes
J'adore la délicatesse de la soupe de chou-fleur. je suis sûre que la noisette se marie très bien avec....
J'adore la délicatesse de la soupe de chou-fleur. je suis sûre que la noisette se marie très bien avec.]]>
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Velouté de chou-fleur aux noisettes - Miniline
http://biogourmand.info/index.php/2009/11/22/218-veloute-de-chou-fleur#c13081
2009-11-20T21:42:18+01:00
Miniline
Une belle idée de soupes pôur lesquelles j'ai souvent du mal à me renouveler.....
Une belle idée de soupes pôur lesquelles j'ai souvent du mal à me renouveler..]]>