Blog cuisine bio - Commentaires
http://biogourmand.info/index.php/
fr
2019-02-04T11:42:06+01:00
daily
1
2019-02-04T11:42:06+01:00
-
Pudding de quinoa sauce baba à l’orange - Hélène
http://biogourmand.info/index.php/2010/01/30/233-pudding-de-quinoa-a-l-orange#c30904
2019-02-04T11:42:06+01:00
Hélène
Testé et adopté avec le trio de quinoa (blanc, rouge, noir). Merci !...
Testé et adopté avec le trio de quinoa (blanc, rouge, noir). Merci !
]]>
-
Pudding de quinoa sauce baba à l’orange - Valérie Cupillard
http://biogourmand.info/index.php/2010/01/30/233-pudding-de-quinoa-a-l-orange#c28791
2016-11-28T11:07:06+01:00
Valérie Cupillard
C'est une recommandation qui était très utile au début de la commercialisation du quinoa quand la production n'était pas encore bien organisée. A présent les graines de quinoa subissent un cycle de nettoyage avant d'être conditionnées et les saponines sont éliminées par...
C'est une recommandation qui était très utile au début de la commercialisation du quinoa quand la production n'était pas encore bien organisée. A présent les graines de quinoa subissent un cycle de nettoyage avant d'être conditionnées et les saponines sont éliminées par lavage. Mais de façon générale, il est toujours bon de rincer les céréales : pour le quinoa remuez vivement les graines dans l'eau, si elle est légèrement mousseuse alors c'est qu'il reste des saponines (responsables d'un goût amer), rincez encore ! Il semble que les saponines nuisent a une bonne assimilation des minéraux par exemple. Merci pour votre petit message !]]>
-
Pudding de quinoa sauce baba à l’orange - marie
http://biogourmand.info/index.php/2010/01/30/233-pudding-de-quinoa-a-l-orange#c28790
2016-11-28T09:56:12+01:00
marie
merci Valérie pour toutes tes recettes du blog et j'ai plusieurs de tes livres qui me sont d'une aide précieuse .J'ai juste une question au sujet du quinoa ,certaines personnes préconisent absolument le trempage pour enlever la saponine; quelle sont les effets de la saponine dans la...
merci Valérie pour toutes tes recettes du blog et j'ai plusieurs de tes livres qui me sont d'une aide précieuse .J'ai juste une question au sujet du quinoa ,certaines personnes préconisent absolument le trempage pour enlever la saponine; quelle sont les effets de la saponine dans la digestion ? et est ce que la saponine est déconseillée pour les personnes avec des troubles digestifs ? Merci d'avance pour ta réponse Marie]]>
-
Pudding de quinoa sauce baba à l’orange - Valérie Cupillard
http://biogourmand.info/index.php/2010/01/30/233-pudding-de-quinoa-a-l-orange#c26927
2015-02-21T22:02:30+01:00
Valérie Cupillard
Pour les desserts, le blond est plus moelleux. Le quinoa rouge ou noir possède des grains plus petits, ce sera plus croquant......
Pour les desserts, le blond est plus moelleux. Le quinoa rouge ou noir possède des grains plus petits, ce sera plus croquant...]]>
-
Pudding de quinoa sauce baba à l’orange - Manu
http://biogourmand.info/index.php/2010/01/30/233-pudding-de-quinoa-a-l-orange#c26921
2015-02-20T18:37:13+01:00
Manu
D'ici mardi ou mercredi, je compte refaire un cake au quinoa pour une copine. Mais la couleur du quinoa a de l'importance ? Merci Val...
D'ici mardi ou mercredi, je compte refaire un cake au quinoa pour une copine. Mais la couleur du quinoa a de l'importance ? Merci Val]]>
-
Pudding de quinoa sauce baba à l’orange - Valérie Cupillard
http://biogourmand.info/index.php/2010/01/30/233-pudding-de-quinoa-a-l-orange#c26900
2015-02-13T12:46:41+01:00
Valérie Cupillard
Merci Manu pour ton retour d'expérience pour combler l'appétit délicat de ta maman ;-) Avec cette recette tu peux lui proposer d'autres variantes en rajoutant peut-être du chocolat ?!...
Pour la vente par correspondance de teff, arrow-root..., je n'ai pas vraiment une adresse en...
Merci Manu pour ton retour d'expérience pour combler l'appétit délicat de ta maman ;-) Avec cette recette tu peux lui proposer d'autres variantes en rajoutant peut-être du chocolat ?!...
Pour la vente par correspondance de teff, arrow-root..., je n'ai pas vraiment une adresse en particulier à te conseiller...]]>
-
Pudding de quinoa sauce baba à l’orange - Manu
http://biogourmand.info/index.php/2010/01/30/233-pudding-de-quinoa-a-l-orange#c26890
2015-02-11T11:47:57+01:00
Manu
Désolé, j'ai l'impression de monopolisé le post.
Alors le résultat avec ce cake, pour ma mère qui n'aime pas le quinoa en garniture, là elle a ADORÉ !! J'en suis restée sur le C***
Elle a malgré tout, utilisé un peu le jus d'orange en sauce, mais elle, au plus c'est...
Désolé, j'ai l'impression de monopolisé le post.
Alors le résultat avec ce cake, pour ma mère qui n'aime pas le quinoa en garniture, là elle a ADORÉ !! J'en suis restée sur le C***
Elle a malgré tout, utilisé un peu le jus d'orange en sauce, mais elle, au plus c'est sucré (et chiant à faire) au plus elle aime.
Je m'userai à faire du jus d'orange à la main pendant une journée et rajouter du sucre ça lui conviendrait parfaitement, moi moins !
Encore merci Val, ça va me permettre à la faire manger un peu mieux de temps en temps !! Sinon, pouvez-vous me conseiller un bon magasin (même si c'est en MP) pour commander des produits, car je n'ai toujours pas essayé le teff, l'arrow-root et autre chose ?]]>
-
Pudding de quinoa sauce baba à l’orange - Manu
http://biogourmand.info/index.php/2010/01/30/233-pudding-de-quinoa-a-l-orange#c26879
2015-02-08T14:21:16+01:00
Manu
Je viens de faire ce cake que j'ai parfaitement démoulé. Malheureusement, comme je le prévoyais ma mère est tellement sucrée, qu'elle a prise le jus et le sirop en premier, et c'est seulement après qu'elle a daigné manger un peu de cake. Pas facile les personnes âgées !...
Je viens de faire ce cake que j'ai parfaitement démoulé. Malheureusement, comme je le prévoyais ma mère est tellement sucrée, qu'elle a prise le jus et le sirop en premier, et c'est seulement après qu'elle a daigné manger un peu de cake. Pas facile les personnes âgées !]]>
-
Pudding de quinoa sauce baba à l’orange - manu
http://biogourmand.info/index.php/2010/01/30/233-pudding-de-quinoa-a-l-orange#c26796
2015-01-14T07:33:37+01:00
manu
j'utilise souvent les graines de chia pour remplacer les oeufs, mais je n'ai pas encore osé le cuire, on peu remplacer un yaourt de soja ou tofu soyeux pour remplacer les oeufs, et franchement ils ne m'ont jamais manqués....
j'utilise souvent les graines de chia pour remplacer les oeufs, mais je n'ai pas encore osé le cuire, on peu remplacer un yaourt de soja ou tofu soyeux pour remplacer les oeufs, et franchement ils ne m'ont jamais manqués.]]>
-
Pudding de quinoa sauce baba à l’orange - Valérie Cupillard
http://biogourmand.info/index.php/2010/01/30/233-pudding-de-quinoa-a-l-orange#c20161
2013-03-31T16:36:43+02:00
Valérie Cupillard
Certainement !...
Certainement !]]>
-
Pudding de quinoa sauce baba à l’orange - manu
http://biogourmand.info/index.php/2010/01/30/233-pudding-de-quinoa-a-l-orange#c20156
2013-03-30T20:07:20+01:00
manu
et on ne peu pas le faire en muffins ?...
et on ne peu pas le faire en muffins ?]]>
-
Pudding de quinoa sauce baba à l’orange - Valérie Cupillard
http://biogourmand.info/index.php/2010/01/30/233-pudding-de-quinoa-a-l-orange#c20098
2013-03-21T11:42:19+01:00
Valérie Cupillard
Pour qu'il soit moelleux, il faut que vous adaptiez le moule à la quantité et choisir un petit moule à cake. Ce n'est effectivement pas prévu pour cuire en galette. La sauce à l'orange a son importance pour parfumer et atténuer le goût du quinoa. Mais vous pouvez aussi rajouter...
Pour qu'il soit moelleux, il faut que vous adaptiez le moule à la quantité et choisir un petit moule à cake. Ce n'est effectivement pas prévu pour cuire en galette. La sauce à l'orange a son importance pour parfumer et atténuer le goût du quinoa. Mais vous pouvez aussi rajouter des épices : cannelle, cardamome...
La photo correspond exactement au résultat et le pudding a été entièrement mangé ;-)]]>
-
Pudding de quinoa sauce baba à l’orange - Alisma
http://biogourmand.info/index.php/2010/01/30/233-pudding-de-quinoa-a-l-orange#c20096
2013-03-20T21:41:46+01:00
Alisma
Ça ne ressemble pas à la photo, vous avez dû faire une recette triple. Mon gâteau a l'aire d'une galette. Les grains du dessus qui ont dorés sont coriaces, il faut peut-être moins le cuire. Et ça goûte les oeufs, peut-être qu'avec des épices, ce serait meilleur....
Ça ne ressemble pas à la photo, vous avez dû faire une recette triple. Mon gâteau a l'aire d'une galette. Les grains du dessus qui ont dorés sont coriaces, il faut peut-être moins le cuire. Et ça goûte les oeufs, peut-être qu'avec des épices, ce serait meilleur.]]>
-
Pudding de quinoa sauce baba à l’orange - matcha
http://biogourmand.info/index.php/2010/01/30/233-pudding-de-quinoa-a-l-orange#c19961
2013-02-27T21:00:05+01:00
matcha
Le quinoa est encore mystérieux pour moi mais je vais essayer cela de se pas, merci...
Le quinoa est encore mystérieux pour moi mais je vais essayer cela de se pas, merci]]>
-
Pudding de quinoa sauce baba à l’orange - Valérie Cupillard
http://biogourmand.info/index.php/2010/01/30/233-pudding-de-quinoa-a-l-orange#c19869
2013-02-06T11:09:37+01:00
Valérie Cupillard
Pour remplacer les œufs dans les desserts, il y a plusieurs solutions, tout dépend des recettes.
Dans les cookies et biscuits, on peut utiliser la banane écrasée ou l'arrow-root et d'autres astuces précisées dans le livre Cuisinez gourmand sans gluten, sans lait, sans...
Pour remplacer les œufs dans les desserts, il y a plusieurs solutions, tout dépend des recettes.
Dans les cookies et biscuits, on peut utiliser la banane écrasée ou l'arrow-root et d'autres astuces précisées dans le livre Cuisinez gourmand sans gluten, sans lait, sans œufs.... Dans les flans et entremets, c'est l'agar-agar qui sera le plus adapté...
Les purées d'oléagineux me permettent d'apporter du gras et du goût et parfois de lier. Selon le cas, elles peuvent être remplacées par une margarine végétale ou une purée de châtaigne ou de pruneaux.]]>
-
Pudding de quinoa sauce baba à l’orange - nath
http://biogourmand.info/index.php/2010/01/30/233-pudding-de-quinoa-a-l-orange#c19866
2013-02-06T09:19:15+01:00
nath
Bonjour, mon fils n'a ni le droit aux oeufs ni droit au purée oléagineux. est-ce qu'il y a une solution ?
Vos livres sont super, je les ai tous ! bravo toutes ces recettes !...
Bonjour, mon fils n'a ni le droit aux oeufs ni droit au purée oléagineux. est-ce qu'il y a une solution ?
Vos livres sont super, je les ai tous ! bravo toutes ces recettes !]]>
-
Pudding de quinoa sauce baba à l’orange - fridoutcha
http://biogourmand.info/index.php/2010/01/30/233-pudding-de-quinoa-a-l-orange#c16508
2011-12-03T14:26:22+01:00
fridoutcha
Autrement j'adore vos livres et les recettes que vous y présentez !...
Autrement j'adore vos livres et les recettes que vous y présentez !]]>
-
Pudding de quinoa sauce baba à l’orange - Valérie Cupillard
http://biogourmand.info/index.php/2010/01/30/233-pudding-de-quinoa-a-l-orange#c16450
2011-11-23T16:35:47+01:00
Valérie Cupillard
C'est peu sucré car il y a les raisins secs et surtout la fameuse sauce au sirop d'agave....
C'est peu sucré car il y a les raisins secs et surtout la fameuse sauce au sirop d'agave.]]>
-
Pudding de quinoa sauce baba à l’orange - fridoutcha
http://biogourmand.info/index.php/2010/01/30/233-pudding-de-quinoa-a-l-orange#c16447
2011-11-23T10:18:46+01:00
fridoutcha
J'adore le quinoa même sucré, mais j'avoue avoir été déçue par cette recette. Je trouve le gôut de l'oeuf trop présent, il manque un peu de sucre et les épices ressortent mal ... dommage, j'ai dû mal m'y prendre...
J'adore le quinoa même sucré, mais j'avoue avoir été déçue par cette recette. Je trouve le gôut de l'oeuf trop présent, il manque un peu de sucre et les épices ressortent mal ... dommage, j'ai dû mal m'y prendre]]>
-
Pudding de quinoa sauce baba à l’orange - byelle
http://biogourmand.info/index.php/2010/01/30/233-pudding-de-quinoa-a-l-orange#c14777
2010-12-17T15:56:42+01:00
byelle
je vais esseyer de faire du quinoa comme du riz au chocolat et je vous dirais si cela est bon...........
je vais esseyer de faire du quinoa comme du riz au chocolat et je vous dirais si cela est bon........]]>
-
Pudding de quinoa sauce baba à l’orange - coukie
http://biogourmand.info/index.php/2010/01/30/233-pudding-de-quinoa-a-l-orange#c14048
2010-06-27T18:35:26+02:00
coukie
Miam! j'ai fait ce pudding... il a été mangé pour le petit déjeuner sans sa sauce et au dessert avec! toute la famille a beaucoup apprecié. La sauce superbe, la prochaine fois je ne metterai pas du tout de sucre dans le pudding, j'ai trouvé que la sauce suffisait largement pour...
Miam! j'ai fait ce pudding... il a été mangé pour le petit déjeuner sans sa sauce et au dessert avec! toute la famille a beaucoup apprecié. La sauce superbe, la prochaine fois je ne metterai pas du tout de sucre dans le pudding, j'ai trouvé que la sauce suffisait largement pour sucrer. Encore une recette superbe. Merci ;-)]]>
-
Pudding de quinoa sauce baba à l’orange - tambouillebio
http://biogourmand.info/index.php/2010/01/30/233-pudding-de-quinoa-a-l-orange#c13536
2010-02-26T14:34:51+01:00
tambouillebio
effectivement j'ai fais ce pudding au quinoa que j'ai fais cuire dans mon cuit vapeur il était excellent je fais également le pain de cette façon merci valérie pour les renseignements pour l'association des fruits et proteines j'irai sur le site que vous m'avez donne
ce matin j'ai...
effectivement j'ai fais ce pudding au quinoa que j'ai fais cuire dans mon cuit vapeur il était excellent je fais également le pain de cette façon merci valérie pour les renseignements pour l'association des fruits et proteines j'irai sur le site que vous m'avez donne
ce matin j'ai acheté votre livre pain et dessert sans gluten]]>
-
Pudding de quinoa sauce baba à l’orange - Valérie Cupillard
http://biogourmand.info/index.php/2010/01/30/233-pudding-de-quinoa-a-l-orange#c13532
2010-02-24T18:58:05+01:00
Valérie Cupillard
On indique effectivement que les fruits sont mieux assimilés en début de repas ou loin des repas.
Pour quelqu'un dont c'est le point faible ou qui sent qu'il manque de "feu digestif", c'est certainement intéressant d'affiner le plus possible pour éviter certaines combinaisons...
On indique effectivement que les fruits sont mieux assimilés en début de repas ou loin des repas.
Pour quelqu'un dont c'est le point faible ou qui sent qu'il manque de "feu digestif", c'est certainement intéressant d'affiner le plus possible pour éviter certaines combinaisons alimentaires (selon Shelton).
Il y a de nombreuses combinaisons alimentaires qui sont plus ou moins favorables, vous pouvez trouver des renseignements sur le régime dissocié sur le site www.lanutrition.fr
Si on veut suivre de façon stricte ce type de consignes alimentaires, on s'éloigne des plats cuisinés et la pâtisserie est quasiment impossible.
D'ailleurs, si vous suivez le régime strict du Dr Seignalet, ce type de dessert (je le préfère d'ailleurs comme petit déjeuner) sera très certainement exceptionnel. Vous le préparerez sans doute à la vapeur pour une cuisson à moins de 110 °C.
Si vous êtes convaincu que certains mélanges ne vous font pas du bien, vous avez très certainement raison de les éviter. Nos choix alimentaires sont liés à notre histoire personnelle et notre expérience.
Avec tout ça, reste le plaisir que l'on peut éprouver à cuisiner et à manger - quand les choses ne sont pas compliquées et quand on est en bonne santé - je pense qu'il faut suivre son instinct et surtout s'écouter pour voir si un clafoutis préparé avec de bons ingrédients fait super envie ou si au contraire on va le manger avec mille questions sur sa digestibilité. Dans ce dernier cas, on peut trouver plus plaisant de consommer raisins secs et fruits frais complètement en dehors des repas et oublier les recettes de clafoutis.
Ce n'est pas simple mais c'est à chacun d'ajuster au plus près de son ressenti.]]>
-
Pudding de quinoa sauce baba à l’orange - tambouillebio
http://biogourmand.info/index.php/2010/01/30/233-pudding-de-quinoa-a-l-orange#c13531
2010-02-24T17:02:23+01:00
tambouillebio
valérie
je cuisine beaucoup vos recettes j'ai presque tous les livres je pratique la méthode du dr Seignalet qui n'est pas contraignante il faut peut-être plus faire attention à la cuisson mais voila pouvez vous me renseigner sur l'association des protéines et des fruits
j'ai...
valérie
je cuisine beaucoup vos recettes j'ai presque tous les livres je pratique la méthode du dr Seignalet qui n'est pas contraignante il faut peut-être plus faire attention à la cuisson mais voila pouvez vous me renseigner sur l'association des protéines et des fruits
j'ai toujours entendu dire qu'il ne faut pas les associer car elles donner de mauvaises molécules ce qui déclenche toutes ces maladies que nous avons alors je n'ose pas associer le quinoa et les raisins secs de même des fruits dans les clafoutis ou d'autres recettes ainsi que les fruits aux repas j'aimerai que l'on m'aide sur ce sujet et ça peut servir pour les autres personnes merci]]>
-
Pudding de quinoa sauce baba à l’orange - Valérie Cupillard
http://biogourmand.info/index.php/2010/01/30/233-pudding-de-quinoa-a-l-orange#c13515
2010-02-21T20:23:31+01:00
Valérie Cupillard
Tout à fait. On fait cuire les graines de quinoa avant de le préparer en pudding....
Tout à fait. On fait cuire les graines de quinoa avant de le préparer en pudding.]]>
-
Pudding de quinoa sauce baba à l’orange - mascarol
http://biogourmand.info/index.php/2010/01/30/233-pudding-de-quinoa-a-l-orange#c13514
2010-02-21T20:22:28+01:00
mascarol
J'ai besoin d'une précision : le quinoa employé est en grains ?
Merci pour la mamie qui a peur de tout rater......
J'ai besoin d'une précision : le quinoa employé est en grains ?
Merci pour la mamie qui a peur de tout rater...]]>
-
Pudding de quinoa sauce baba à l’orange - Marimuse
http://biogourmand.info/index.php/2010/01/30/233-pudding-de-quinoa-a-l-orange#c13496
2010-02-15T08:40:55+01:00
Marimuse
Merci beaucoup, la version au millet a l'air extrêmement alléchante: j'essaierai très bientôt.
J'ai testé la V.O. ce WE et c'était vraiment très bon....
Merci beaucoup, la version au millet a l'air extrêmement alléchante: j'essaierai très bientôt.
J'ai testé la V.O. ce WE et c'était vraiment très bon.]]>
-
Pudding de quinoa sauce baba à l’orange - Valérie Cupillard
http://biogourmand.info/index.php/2010/01/30/233-pudding-de-quinoa-a-l-orange#c13484
2010-02-13T18:14:39+01:00
Valérie Cupillard
Je n'ai pas testé avec l'amarante. Avec le millet, je procède autrement car la graine est moins humide que le quinoa. Je rallonge la purée d'amandes avec au moins 6 c. à s. de lait de riz, j'ajoute une pomme coupée en très petits dés et je monte les blancs en neige. De cette...
Je n'ai pas testé avec l'amarante. Avec le millet, je procède autrement car la graine est moins humide que le quinoa. Je rallonge la purée d'amandes avec au moins 6 c. à s. de lait de riz, j'ajoute une pomme coupée en très petits dés et je monte les blancs en neige. De cette façon, on aère un peu et c'est plus moelleux.
Je mettrai cette version au millet en ligne un jour prochain !]]>
-
Pudding de quinoa sauce baba à l’orange - Marimuse
http://biogourmand.info/index.php/2010/01/30/233-pudding-de-quinoa-a-l-orange#c13482
2010-02-13T18:03:18+01:00
Marimuse
Cette recette a l'air délicieuse.
J'aurais juste une question: peut-on remplacer le quinoa par de l'amarante et/ou du millet? Et si oui, doit-on le faire à quantité égale?
Merci...
Cette recette a l'air délicieuse.
J'aurais juste une question: peut-on remplacer le quinoa par de l'amarante et/ou du millet? Et si oui, doit-on le faire à quantité égale?
Merci]]>
-
Pudding de quinoa sauce baba à l’orange - Valérie Cupillard
http://biogourmand.info/index.php/2010/01/30/233-pudding-de-quinoa-a-l-orange#c13477
2010-02-13T12:50:39+01:00
Valérie Cupillard
Sans œufs, ce serait mieux de partir sur un quinoa préparé façon riz au lait ou risotto sucré. Suivez cette recette en incorporant la purée d'amandes délayée avec un peu plus de lait de riz de façon à obtenir une crème fluide. Oubliez les œufs, ajoutez les...
Sans œufs, ce serait mieux de partir sur un quinoa préparé façon riz au lait ou risotto sucré. Suivez cette recette en incorporant la purée d'amandes délayée avec un peu plus de lait de riz de façon à obtenir une crème fluide. Oubliez les œufs, ajoutez les raisins secs et mélangez bien. Versez dans des coupes et nappez de sauce baba à l'orange.
On pourrait aussi faire un flan à l'agar-agar agrémenté de quinoa pour avoir un dessert plus proche du pudding (voir, sur le blog, le principe de la recette du Riz à la crème d'amandes)]]>
-
Pudding de quinoa sauce baba à l’orange - Kooka
http://biogourmand.info/index.php/2010/01/30/233-pudding-de-quinoa-a-l-orange#c13469
2010-02-13T08:00:26+01:00
Kooka
Les Å“ufs me sont interdits...peut-on les "oublier" sinon les remplacer par quoi??
Merci d'avance....
Les Å“ufs me sont interdits...peut-on les "oublier" sinon les remplacer par quoi??
Merci d'avance.]]>
-
Pudding de quinoa sauce baba à l’orange - Mamette
http://biogourmand.info/index.php/2010/01/30/233-pudding-de-quinoa-a-l-orange#c13419
2010-02-05T14:09:54+01:00
Mamette
Testé ce matin au petit déjeuner, vraiment délicieux....
Testé ce matin au petit déjeuner, vraiment délicieux.]]>
-
Pudding de quinoa sauce baba à l’orange - Karine
http://biogourmand.info/index.php/2010/01/30/233-pudding-de-quinoa-a-l-orange#c13405
2010-02-03T20:16:53+01:00
Karine
Peut-être qu'en sucré, j'arriverais à aimer monsieur quinoa.
En version gâteau de riz, ça doit bien le faire aussi....
Peut-être qu'en sucré, j'arriverais à aimer monsieur quinoa.
En version gâteau de riz, ça doit bien le faire aussi.]]>
-
Pudding de quinoa sauce baba à l’orange - mamz'elle Do
http://biogourmand.info/index.php/2010/01/30/233-pudding-de-quinoa-a-l-orange#c13396
2010-02-02T11:49:52+01:00
mamz'elle Do
merci Valérie pour cette indication. Bonne journée....
merci Valérie pour cette indication. Bonne journée.]]>
-
Pudding de quinoa sauce baba à l’orange - clemence
http://biogourmand.info/index.php/2010/01/30/233-pudding-de-quinoa-a-l-orange#c13395
2010-02-02T08:42:04+01:00
clemence
en voilà un pudding original. Je n'ai pas encore testé le quinoa en version sucrée......
en voilà un pudding original. Je n'ai pas encore testé le quinoa en version sucrée...]]>
-
Pudding de quinoa sauce baba à l’orange - Natacha SG
http://biogourmand.info/index.php/2010/01/30/233-pudding-de-quinoa-a-l-orange#c13392
2010-02-01T06:03:08+01:00
Natacha SG
Une excellente idée ce pudding. Il me tente bien car je n'ai pas souvent cuisiné le quinoa en version "sucrée"....
Une excellente idée ce pudding. Il me tente bien car je n'ai pas souvent cuisiné le quinoa en version "sucrée".]]>
-
Pudding de quinoa sauce baba à l’orange - mamapasta
http://biogourmand.info/index.php/2010/01/30/233-pudding-de-quinoa-a-l-orange#c13391
2010-01-31T08:29:29+01:00
mamapasta
ça doit être amusant de voir la forme des petites graines dans le pudding...
ça doit être amusant de voir la forme des petites graines dans le pudding]]>
-
Pudding de quinoa sauce baba à l’orange - La fourmi des Caraïbes
http://biogourmand.info/index.php/2010/01/30/233-pudding-de-quinoa-a-l-orange#c13390
2010-01-31T01:57:07+01:00
La fourmi des Caraïbes
Une recette que je vais m'empresser d'essayer....
Une recette que je vais m'empresser d'essayer.]]>
-
Pudding de quinoa sauce baba à l’orange - Annellénor
http://biogourmand.info/index.php/2010/01/30/233-pudding-de-quinoa-a-l-orange#c13385
2010-01-29T19:37:49+01:00
Annellénor
J'aimerais fort y goûter, avec des canneberges séchées aussi !...
J'aimerais fort y goûter, avec des canneberges séchées aussi !]]>
-
Pudding de quinoa sauce baba à l’orange - Valérie Cupillard
http://biogourmand.info/index.php/2010/01/30/233-pudding-de-quinoa-a-l-orange#c13381
2010-01-29T10:48:10+01:00
Valérie Cupillard
Pour bien démouler une terrine de légumes à base de flocons de céréales, je verse le mélange dans un moule à cake chemisé de papier cuisson. Au sortir du four, j’attends quelques minutes avant de retirer du moule la terrine dans son enveloppe de papier. Je la pose sur...
Pour bien démouler une terrine de légumes à base de flocons de céréales, je verse le mélange dans un moule à cake chemisé de papier cuisson. Au sortir du four, j’attends quelques minutes avant de retirer du moule la terrine dans son enveloppe de papier. Je la pose sur un plat et je retire délicatement le papier cuisson. Bon appétit !]]>
-
Pudding de quinoa sauce baba à l’orange - mamz'elle Do
http://biogourmand.info/index.php/2010/01/30/233-pudding-de-quinoa-a-l-orange#c13380
2010-01-29T09:27:43+01:00
mamz'elle Do
miam miam,
Je m'en lèche déjà les babines... Une question aussi, comment faites-vous pour démouler les terrines de légumes? J'ai réalisé celle de votre livre, "bio bon gourmand" et elle s'est cassée en deux morceaux, quoi faire ??? Merci Valérie pour vos...
miam miam,
Je m'en lèche déjà les babines... Une question aussi, comment faites-vous pour démouler les terrines de légumes? J'ai réalisé celle de votre livre, "bio bon gourmand" et elle s'est cassée en deux morceaux, quoi faire ??? Merci Valérie pour vos conseils et votre délicieux talent, Do.]]>
-
Pudding de quinoa sauce baba à l’orange - Miruka
http://biogourmand.info/index.php/2010/01/30/233-pudding-de-quinoa-a-l-orange#c13378
2010-01-29T08:22:04+01:00
Miruka
J'aime le quinoa sous toutes ses formes (sauf cuisiné en accompagnement comme du riz) et je suis sûre quand dans un gâteau ça me plaira beaucoup !...
J'aime le quinoa sous toutes ses formes (sauf cuisiné en accompagnement comme du riz) et je suis sûre quand dans un gâteau ça me plaira beaucoup !]]>